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CHAMPAGNE JEAN DIOT - NEGOZIO ITALIA - AMMINISTRATO DA WINE ME
CHAMPAGNE JEAN DIOT - NEGOZIO ITALIA - AMMINISTRATO DA WINE ME
La Cuvée Jean Ragnotti viene vinificato e affinato in botti di rovere da 228 litri per 8 mesi sui lieviti. Nessuna fermentazione malolattica. Dosaggio: 3,0 g/L
Magnum numerati, limitati a 250 Magnums per annata.
Zona di provenienza: Coteaux Sud d'Epernay (Epernay)
Uve: 33% Pinot Noir, 33% Pineau Meunier, 33% Chardonnay
Altitudine: da 89 metri fino a 230 metri sopra il livello del mare
Vendemmia: Fatta esclusivamente a mano ed in cassa da settembre ai primi giorni di ottobre
Gradazione alcolica: 12% vol
Zuccheri residui: 3 gr/litro
Confezione: da 1 bottiglia (cofanetto in legno)
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