L’indépendance d’esprit. Un trait de caractère qui résume autant la philosophie de la maison Jean Diot que le caractère des dégustateurs d’Extra-Brut. Un champagne Extra-Brut d’apéritif et de repas d’une grande pureté avec une attaque fraîche, souple, plaisante, le tout équilibré par des bulles persistantes.

Ses délicats reflets verts ne sont pas sans évoquer le tilleul, arbre à la symbolique protectrice. A l’œil, au nez et à la bouche, la magie opère indubitablement dans cette cuvée d’une grande finesse. Un Blanc de Blancs d’apéritif et de repas exprimant pleinement les arômes de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs.

L’indépendance d’esprit. Un trait de caractère qui résume autant la philosophie de la maison Jean Diot que le caractère des dégustateurs d’Extra-Brut. Un champagne Extra-Brut d’apéritif et de repas d’une grande pureté avec une attaque fraîche, souple, plaisante, le tout équilibré par des bulles persistantes.

Edité à 500 exemplaires, ce champagne millésimé est élaboré en fût de chêne dans la plus pure tradition champenoise. Un Millésime d’exception au caractère, à la fois, fin et puissant, où l’on devine les arômes boisés très discret.

La Cuvée Jean Ragnotti est vinifiée et élevée en fût de chêne de 228 litres, pendant 8 mois sur lies. Pas de Fermentation Malolactique.

Un champagne raffiné, subtil et d’une grande finesse, au nez dominé par des fruits à chair jaune (nectarines, brugnons) et ponctué de notes minérales. Un Blanc de Noirs à la bouche dense et expressive mettant en valeur la belle fraîcheur et l’intensité de ses accents épicés.

Un champagne raffiné, subtil et d’une grande finesse, au nez dominé par des fruits à chair jaune (nectarines, brugnons) et ponctué de notes minérales. Un Blanc de Noirs à la bouche dense et expressive mettant en valeur la belle fraîcheur et l’intensité de ses accents épicés.

L’évidence d’une rencontre. Facile de tomber amoureux de cette cuvée qui retient l’attention première et provoque indéniablement l’attachement. Un champagne Brut raffiné, né d’un assemblage harmonieux entre les différents cépages qui le composent, convenant aussi bien à l’apéritif qu’au cours d’un repas.

Edité à 500 exemplaires, ce champagne millésimé est élaboré en fût de chêne dans la plus pure tradition champenoise. Un Millésime d’exception au caractère, à la fois, fin et puissant, où l’on devine les arômes boisés très discret.

Edité à 500 exemplaires, ce champagne millésimé est élaboré en fût de chêne dans la plus pure tradition champenoise. Un Millésime d’exception au caractère, à la fois, fin et puissant, où l’on devine les arômes boisés très discret.